Verity

  FSSC 22000 Gıda Güvenliği Standardı'nın altıncı versiyonu 1 Nisan 2023'te yayınlandı. Bu en güncel sürümde, ek gereksinimlerde yenilikler ve değişiklikler bulunmaktadır. Kuruluşlar, yeni standarta geçmek için bir yıl süreleri vardır. Bu süre içinde, gerekli eğitimleri alabilirler ve yeni maddelere ve değişikliklere göre hazırlık yapabilirler. Bu yazıda, FSSC 22000 Versiyon 6 ile birlikte gelen değişikliklerin ve farkların özetini Türkçe olarak bulabilirsiniz. FSSC 22000 Versiyon 6'ya eklenen gerekliliklerin sıralaması aşağıda belirtilen Bölüm 2.5'in alt maddelerinden oluşmaktadır: Hizmetlerin ve Satın Alınan Malzemenin Yönetimi Ürün Etiketleme ve Baskılı Malzemeler Gıda Savunma Gıda Sahteciliği Logo Kullanımı Alerjen Yönetimi Çevresel İzleme Gıda Güvenliği ve Kalite Kültürü [YENİ] Kalite Kontrol [YENİ] Sevkiyat ve Depolama Tehlike Kontrolü ve Çapraz Bulaşma Önlemleri Ön Gereksinim Programlarının Doğrulanması Ürün Tasarımı ve Ürün Geliştirme Sağlık Durumu (D Kategorisi...

    Atlanta, 26 Nisan 2023 - Amerika Birleşik Devletleri Uluslararası Kalkınma Ajansı (USAID) ve Küresel Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI) Afrika'da gıda güvenliğini ve sürdürülebilir gıda sistemlerini geliştirmek üzere bir Mutabakat Zaptı (MOU) imzaladıklarını duyurdu. Bu Mutabakat Zaptı, GFSI'nin yeni yetenek stratejisi yaklaşımının ayrılmaz bir parçasıdır ve açlık ve yetersiz beslenmeyi sona erdirmek ve sürdürülebilir, dirençli gıda sistemleri oluşturmak için çalışan bir hükümet platformu olan Feed the Future aracılığıyla ABD hükümetinin Küresel Gıda Güvenliği Stratejisine katkıda bulunmaktadır. Bu ortaklık, USAID ve GFSI'nin gıda güvenliği ve beslenmenin temel bir bileşeni olarak gıda güvenliğini teşvik etme konusundaki ortak ilgisini yansıtmakta ve ilerletmektedir. Güvenli gıdaya erişim, besleyici diyetler ve genel sağlık için kritik öneme sahiptir. Güvenli olmayan gıdaların tüketilmesi hastalıklara neden olabilir ve verimliliğin azalması nedeniyle ekonomik kayıplara yol ...